Carnivore vient du latin carnivorus, de carnis ("chair, viande") et voro ("dévorer").
Les Carnivores se caractérisent par leurs carnassières qui sont toujours la dernière prémolaire supérieure et la première molaire inférieure. Les prémolaires et les molaires des carnivores sont plus ou moins tranchantes en forme de lame dentelée alors que pour les Omnivores et les Herbivores elles sont aplaties.
La mandibule des Carnivores ne se déplace que de bas en haut pour inciser: l'insertion des condyles fait que la mandibule ne peut que s'abaisser et se relever, déterminant des mouvements en "cisailles" permettant aux prémolaires de sectionner la chair en fragments.
L'ordre des Carnivores se divise en deux groupes d'après les dimensions de la tête:
Le chat et les Félidés sont les Carnivores par excellence, à la carnassière tranchante et bien développée, se nourrissant presque exclusivement de proies vivantes ou mortes.
Les Félidés, notamment le chat, se distinguent des autres Carnivores par un intestin très court, environ 3 fois la longueur du corps contre 5 à 6 fois pour les autres carnivores, soulignant une adaptation plus exclusive aux régimes carnés.
Les Félidés sont placés au sommet de la chaine alimentaire: ce sont des prédateurs, des chasseurs, armés de redoutables griffes rétractiles!
Et le chat est, lui aussi, un vrai prédateur, plus petit que le tigre, certes, mais un vrai carnassier quand même! : "Dieu a donné le Chat à l'Homme pour qu'il puisse caresser le Tigre!" (Victor Hugo).
Les caractéristiques de son appareil digestif soulignent son adaptation au régime carné:
Chat |
Chien |
Homme |
Herbivores |
|
Incisives |
Courtes et pointues |
Larges, plates, en forme de « bêche » |
||
Canines |
Longues, pointues et incurvées |
Courte, peu tranchante |
Insignifiante ou absente; longue (défense) |
|
Prémolaires et molaires |
Tranchantes, dentelées et en forme de lame |
plates |
Plates avec cuspides complexes. |
|
Mobilité de la mandibule |
Seulement dans le plan vertical |
Dans le plan vertical et horizontal |
||
salive |
Pas d’amylase salivaire |
Amylase |
||
Longueur intestin grêle |
3 fois longueur du corps |
5 X longueur du corps |
11 X Longueur corps |
20 à 30 X Longueur du Corps |
volume de l'estomac |
60 à 70% du tube digestif |
25% du tube digestif |
Cheval : 10% Ruminants :70% |